【厳選和牛と鮮魚の和食処】Japanese Restaurant Nakata

■本日のカルパッチョ

旬の新鮮な魚介を薄くスライスし、特製ドレッシングで仕上げました。口の中でとろけるような食感と、素材本来の旨味が凝縮された味わいをお楽しみください。

■TUNAタルタル

新鮮なマグロを贅沢に使用し、濃厚な旨味が口の中に広がるタルタルです。特製ソースとの相性も抜群で、ワインとのペアリングもおすすめです。

■フレンチフライ

カリッ、フワッ！な厳選ポテトを使用しています。

■とうもろこしの春巻き

旬の甘みたっぷりのとうもろこしを、サクサクの春巻きで包みました。口の中に広がる優しい甘さと、香ばしい風味が食欲をそそります。

■ホタテのXO醤炒め

プリプリのホタテを、香り高いXO醤で炒めました。XO醤の奥深い旨みが、ホタテの甘みを引き立てます。

■ゴボウの唐揚げ

香ばしく揚げたゴボウは、外はカリカリ、中はホクホクとした食感です。ゴボウ本来の甘みと、特製スパイスの風味が後を引く美味しさです。

■A5和牛イチボステーキ

厳選されたA5ランクの和牛イチボを、熟練のシェフが丁寧に焼き上げました。口の中でとろけるような柔らかさと、上品な脂の甘みが至福のひとときを演出します。

■巻き寿司や炭火焼きおにぎり

熟練の職人が握る、新鮮なネタとシャリのハーモニーが絶妙な巻物です。素材にこだわり、一つ一つ丁寧に仕上げました。

■メッセージ付きデザートプレート

シェフが腕によりをかけて仕上げる、特別な一皿です。内容は日替わりでご用意しておりますので、スタッフまでお尋ねください