【厳選和牛と鮮魚の和食処】Japanese Restaurant Nakata

■本日のカルパッチョ

旬の新鮮な魚介を薄くスライスし、特製ドレッシングで仕上げました。口の中でとろけるような食感と、素材本来の旨味が凝縮された味わいをお楽しみください。

■サーモンとアボカドのタルタル

脂ののったサーモンと、濃厚でクリーミーなアボカドを合わせた彩り豊かなタルタル。サーモンの旨味とアボカドのまろやかさが絶妙に重なり合う、ワインとの相性も抜群の一品です。

■とうもろこしの春巻き

旬の甘みたっぷりのとうもろこしを、サクサクの春巻きで包みました。口の中に広がる優しい甘さと、香ばしい風味が食欲をそそります。

■本日の温菜

旬の食材やその日のおすすめ素材を使い、素材の持ち味を活かして仕上げた温かな一皿。季節ごとに移ろう旬の味覚を楽しむ、その日ならではの一品をぜひご賞味ください。

■ゴボウの唐揚げ

香ばしく揚げたゴボウは、外はカリカリ、中はホクホク。ゴボウ本来の甘みと、特製スパイスの風味が後を引く美味しさです。

■A5和牛イチボステーキ

厳選されたA5ランクの和牛イチボを、丁寧に焼き上げました。口の中でとろけるような柔らかさと、上品な脂の甘みが至福のひとときを演出します。

■巻き寿司や炭火焼きおにぎり

新鮮なネタとシャリのバランスにこだわった巻き寿司や、香ばしく焼き上げた炭火焼きおにぎりなど、コースの〆にぴったりの一品をご用意します。

■メッセージ付きデザートプレート

大切な方へのお祝いにぴったりの、メッセージ付きデザートプレート。誕生日や記念日など、特別なひとときの締めくくりを華やかに演出します。