【厳選和牛と鮮魚の和食処】Japanese Restaurant Nakata

■本日のサラダ

新鮮な旬の野菜をふんだんに使用し、素材本来の味を活かしたシンプルなサラダです。自家製ドレッシングとの相性も抜群で、食欲をそそります。

■カルパッチョ

厳選された新鮮な魚介を薄切りにし、特製ドレッシングで仕上げました。口の中でとろけるような食感と、素材の旨味が凝縮された味わいが楽しめます。

■本日の前菜(枝豆、エイヒレなど)

炙り焼きで香ばしく仕上げたエイヒレは、お酒のお供に最適です。噛むほどに旨味が溢れ出し、後を引く美味しさです。

■軟骨スパイス唐揚げ

新鮮な軟骨をオリジナルスパイスでカラッと揚げた逸品

■ソフトシェルシュリンプのwasabiマヨネーズ

■信州産豚ヒレポークソテー

柔らかくジューシーな信州産豚ヒレ肉を、丁寧にソテーしました。肉本来の旨味を閉じ込め、口の中でとろけるような食感を楽しめます。自家製ソースとの相性も抜群です。

■巻き寿司

熟練の職人が握る、新鮮なネタとシャリのハーモニーが絶妙な巻物です。素材にこだわり、一つ一つ丁寧に仕上げました。

■デザート

食後のひとときを彩る、自家製デザートをご用意しました。季節のフルーツを使用したものや、濃厚なチョコレートケーキなど、様々な種類をお楽しみいただけます。

(+1000円でメッセージ付きプレートご用意できます)